Temps de préparation:10 minutes •Temps de cuisson:35 minutes •Production:4. Un exemplaire.
Section: Une part d'amidon et de légumes, une part de graisse

Composition:

• 1 noix ou glands
• 4 cuillères à café d'huile de coco, fondue ou pulvérisée avec de l'huile de coco
• Poivre noir
• Cannelle et / ou muscade (facultatif)

Direction: 

Préchauffer le four à 425 degrés°F.Étendre le parchemin sur la plaque de cuisson.

Coupez soigneusement la citrouille en deux.Retirer et jeter les graines.Peler avec un éplucheur de légumes.Déposer la citrouille coupée vers le bas sur la planche à découper et couper en carrés de 1 pouce.Dans un grand bol ou un sac en plastique refermable, mélanger la citrouille avec l'huile.Assaisonner de sel et de poivre.

Déposer la citrouille sur une plaque de cuisson préparée et cuire 15 à 20 minutes.Cuire à l'aide d'une spatule ou d'une pince pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.

Amusez - vous bien!