Œufs écossais

Temps de préparation: 15 min • Temps de cuisson: 30 min • Rendement: 8 portions

Ingrédients

  • 2 livres de porc terrestre
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade
  • Pincée de cannelle au sol
  • Pincée de gousses de terre
  • 1 cuillère à café de feuilles d'estragon séchées
  • 1/4 tasse de feuilles de persil frais, émincé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
  • 2 girofles ail, émincé
  • 8 œufs durs, pelés
  • 4 onces de porc frites, facultatif
  • 1 œuf cru, facultatif

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Recette Courteté de Melissa Joulwan- www.theclothesmakethegirl.com