Temps de préparation: 5 min •Rendement: 10 portions

Ingrédients

• ¼ tasse d'huile de noix de coco
• 2 cuillères à café de poivre de Cayenne
• 3 pommes de terre douces, pelées et émincées

1. Préchauffez le four à 400 degrés.
2. Combinez l'huile et le poivre de Cayenne dans un bol moyen. Ajoutez les patates douces et mélangez-les pour les enrober avec le mélange d'huile.
3. Étaler les pommes de terre douces dans une seule couche sur une plaque à pâtisserie bordée de parchemin.
4. Cuire pendant environ 20 minutes et passe à mi-chemin jusqu'à ce que les patates douces commencent à brunir. Vérifiez fréquemment pour éviter de brûler des pièces plus petites. Ils se rétréciront de la taille et de croqueront comme ils cuisinent.
5. Laissez les chips refroidir pendant environ 3 minutes avant de servir.