Soupe de perte de poids en hiver

Cette merveilleuse nourriture de confort pour perdre du poids en hiver - fait de trois façons différentesPeut vraiment éliminer ces désirs.Si vous avez lutté contre les coups de la suralimentation, le coupable le plus probable n'est pas le manque de volonté.C'est une hormone appelée Leptine.Bien qu'il faille du temps pour inverser la résistance à la Leptine, vous pouvez d'abord mettre des aliments sains à faible teneur en glucides dans le réfrigérateur et les attraper lorsque des collations arrivent.

Temps de préparation:10 - 20 minutes •Temps de cuisson: 12 à 24 heures  •Production:Selon la taille de votre poterie;Environ 10 à 12 verres

Matériel

  • Pot / pot lent;Tu peux le faire sur le poêle.
Composition
  • 4 carottes non pelées, rincées et coupées en rondelles
  • Céleri à 2 tiges, y compris les parties feuillues, haché
  • 1 oignon moyen, haché
  • 1 tomate moyenne, coupée en deux
  • 1 Lilas (épices)
  • Ail 5 pétales, Pelé et haché
  • 3.½ Pound Grass nourrit les os de bœuf (de préférence les articulations et les articulations des doigts)
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à thé de sel propre
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Orientation
  1. Mettre tous les légumes, les clous de girofle, l'ail, les os et les feuilles de laurier dans un ragoût lent.Saupoudrer de sel, de vinaigre et d'eau suffisante pour couvrir au moins un pouce de tout.
  2. Cuire à basse température pendant 12 à 24 heures.
  3. Lorsque le bouillon est cuit, retirer soigneusement la pellicule du dessus du bouillon à l'aide d'une cuillère.Une fois terminé, on peut choisir de verser le bouillon dans un filtre à mailles fines et de jeter les solides et les os.Goûtez le bouillon et ajoutez du sel au besoin.
  4. Le bouillon peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours et au réfrigérateur pendant 3 mois.

Changements Ajouter le chou et l'aneth Le Chou cuit ajoute une saveur sucrée à la soupe

Autres composants

  • Environ 4 tasses de chou, coupées en tranches comme pour faire des choux froids
  • 2 à 3 cuillères à café d'aneth séchée
  • ½ Cuillère à café de poivre noir
  • Goût salé
Notes complémentaires
  1. 2 heures avant d'éteindre le bouillon, ajouter le chou, l'aneth et le poivre.

Attention! Quand je le ferai, je ne jetterai pas les autres légumes dans la soupe, mais je me débarrasserai des os.

Avec des oignons caramélisés et des champignons Les oignons caramélisés ajoutent de la richesse et de la douceur, tout comme la soupe d'oignons français, tandis que les champignons les complimentent avec le goût des arbres, de la terre

Autres composants

  • 4 à 5 gros oignons doux, coupés en tranches de 1 / 8 de pouce
  • 1 livre de champignons frais, tranchés
  • 1 c. à soupe plus 2 c. à thé (5 C. à thé) d'huile de coco, séparée
  • 1 c. à soupe avec 2 c. à thé (5 C. à thé) de Shortening, séparé
  • Persil décoratif (facultatif)
  • Goût salé
Notes complémentaires
  1. Ajouter 1 c. à soupe d'huile de coco et 1 c. à soupe de Shortening dans une grande casserole.é Poêle ou four hollandais, à feu moyen - doux (Deux casseroles peuvent être nécessaires pour saccharifier tous les oignons en même temps.)
  2. Lorsque le mélange huile / beurre brille légèrement, ajouter les oignons et cuire lentement pendant environ 45 minutes, en remuant occasionnellement.
  3. Les oignons doivent être dorés et bruns, beaucoup moins qu'au début, et doux, mais pas pâteux.Retirer l'oignon de la casserole, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de bouillon, déglacer dans la casserole, chauffer à feu doux et laisser mijoter lentement, en grattant doucement le reste de l'oignon.Remettre le bouillon dans une casserole dégraissée.
  4. Avec le même plat frité Dans une casserole, ajouter 2 c. à thé d'huile de coco et 2 c. à thé de Shortening, faire sauter.é Chauffer les champignons à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Ajouter les oignons et les champignons au bouillon et cuire 15 à 20 minutes. Saupoudrer de persil haché.

Attention! La caramélisation des oignons permet d'extraire leur sucre naturel, mais le processus ne doit pas être trop hâtif.N'allumez pas le feu ou ne couvrez pas la casserole.

Garnir de racines grillées Les légumes à racines torréfiées donnent un goût chaud et riche à votre bouillon

Autres composants

  • 2 ignames ou patates douces de taille moyenne, pelés et coupés en cubes de 1 pouce
  • 2 herbes coupées½ -Cercle de pouces
  • ½ Citrouille en gland ou en noix, pelée, coupée en cubes de 1 pouce
  • 1 petite asperge, pelée, coupée en cubes de 1 pouce
  • 2 poireaux coupés¼ འ-Cercle de pouce (blanc et vert clair seulement)
  • 2 c. à soupe d'huile de coco, fondue
  • ½ Une cuillère à café de feuilles de thym séchées ou fraîches
  • Goût salé
  • Persil décoratif (facultatif)
Notes complémentaires
  1. Préchauffer le four à 400º F.
  2. Déposer les légumes sur une poêle, ajouter l'huile de coco, le thym et le sel et bien mélanger.Cuire au four pendant 20 minutes et vérifier la maturation.
  3. Retirer du four.Sinon, vérifiez toutes les 3 à 5 minutes jusqu'à ce que vous ayez terminé.Ça pourrait prendre 30 minutes.Les légumes doivent être tendres et non pâteux.
  4. Ajouter les légumes au bouillon et servir immédiatement.Saupoudrer de persil haché.

Attention! Vous pouvez changer le type de légumes en fonction de vos préférences.C'est une soupe chaude et satisfaisante en hiver froid.

Une autre option pour tous ces changements est de faire une petite portion de l'ingrédient supplémentaire et de l'ajouter au bouillon juste avant le service si vous n'aimez pas avoir le même goût.